Ti sembra assurdo vero?
Mai nella vita avresti pensato che potesse esserci il modo di diventare imprenditore senza un euro, ma oggi ti stupirò e ti spiegherò come puoi aprire un bar senza soldi.
Nonostante possa sembrare un’impresa impossibile, ti fornirò strategie vincenti per realizzare il tuo sogno imprenditoriale di aprire un locale.
Scopriremo insieme come pianificare, cercare supporto e sfruttare le risorse disponibili per raggiungere il successo nel settore Horeca.
Non perdiamo altro tempo, soldato, iniziamo!
N.1: Pianificazione Strategica
Prima di intraprendere l’avventura dell’apertura di un bar senza un budget significativo, è fondamentale creare una pianificazione strategica solida.
Ti svelerò qui i passaggi chiave per sviluppare un piano di business (per gli amici business plan) efficace.
E se non sai bene di che si tratta, qui ti lascio la guida approfondita su cos’è e come si scrive.
Identifica la tua visione
Definisci chiaramente la tua visione per il bar.
Immagina il tipo di bar che desideri aprire, il suo stile, l’atmosfera che vuoi creare e l’esperienza che offrirai ai clienti.
Analisi di mercato
Effettua un’analisi approfondita del mercato locale.
Studia la domanda esistente, identifica i tuoi nemici (diretti e indiretti) e individua le opportunità di posizionamento (qui trovi come nel dettaglio) uniche per il tuo bar.
Stima dei costi
Valuta i costi associati all’apertura e alla gestione del bar.
Considera i costi per il locale, l’arredamento, le attrezzature, il personale, le licenze e le forniture.
Cerca di ottenere preventivi accurati per ogni voce di spesa.
Strategie di marketing
Pianifica le tue strategie di marketing per attirare il pubblico di riferimento nel tuo bar.
Considera l’utilizzo dei social media, la pubblicità locale, le partnership con influencer o blogger e gli eventi tematici per creare consapevolezza e generare interesse.
N.2: Cercare sostegno finanziario
Per aprire un bar senza soldi, è importante cercare investitori che possano supportare il tuo progetto.
Vediamo insieme come attrarre investitori interessati alla tua idea.
Preparazione del pitch
Prepara una presentazione convincente per presentare il tuo bar agli investitori: mostra loro la tua passione, la tua visione e il potenziale del tuo progetto.
Sii chiaro e conciso nel comunicare i punti chiave e sottolinea i vantaggi competitivi del tuo bar.
Ricerca di investitori
Identifica potenziali investitori nel settore della ristorazione o nella tua rete personale.
Partecipa a eventi di networking o presentazioni imprenditoriali per connetterti con persone interessate al settore e che potrebbero essere disposte a sostenere finanziariamente il tuo progetto.
Presentazione del Business Plan
Prepara una presentazione dettagliata del tuo business plan per gli investitori.
Descrivi il concept del tuo bar, la tua strategia di marketing, i costi e le entrate previste e il potenziale rendimento finanziario.
Mostra la tua preparazione e la tua conoscenza del settore per aumentare la fiducia degli investitori.
N.3: Collaborazioni vincenti
La collaborazione con partner strategici può portare a vantaggi significativi per il tuo bar.
Ti dico subito come individuare e stabilire quali sono le collaborazioni vincenti che dovrai creare.
Fornitori e distributori
Cerca fornitori e distributori che offrano prodotti di alta qualità a prezzi competitivi.
Negozia condizioni favorevoli, come sconti o dilazioni dei pagamenti, per ridurre i costi iniziali.
Collaborazioni di marketing
Considera collaborazioni con aziende complementari al settore della ristorazione, come produttori di bevande o prodotti alimentari.
Organizza eventi o promozioni congiunte per aumentare la visibilità di entrambi i marchi e attrarre nuovi clienti.
Tieni in considerazione una cosa importantissima: in genere quando crei eventi legati a un brand, di solito non vieni pagato, ma ricevi i prodotti da spingere in omaggio dall’azienda.
Questo riduce ovviamente le tue spese e nel frattempo attiri clienti e fai cassa.
Influencer e blogger locali
Stabilisci relazioni con influencer e blogger locali che si rivolgono al tuo pubblico di riferimento.
Invitali al tuo bar per provare i tuoi prodotti e condividere le loro esperienze sui loro canali.
Ad esempio su Roma ci sono profili come roma.dinner per i ristoranti o aperitiviroma per i locali.
Spessissimo queste collaborazioni sono gratis o solo a prezzo di invito, quindi gli influencer vengono nel tuo locale, cenano/bevono gratis e garantiscono storie e post sui loro canali, facendoti pubblicità praticamente gratis.
Questo può portare a un aumento della visibilità e all’attrazione di nuovi clienti.
N.4: Finanziamento Partecipativo
Il crowdfunding è un’opzione sempre più popolare per finanziare progetti imprenditoriali.
Oggigiorno è sempre più alla portata di tutti oltre, quindi vediamo subito insieme come muoverti per ottenere i soldi per aprire il tuo locale.
Scelta della piattaforma di crowdfunding
Scegli una piattaforma di crowdfunding affidabile e adatta al tuo progetto.
Valuta le opzioni disponibili, considerando la popolarità della piattaforma, le tariffe applicate e il supporto offerto.
Alcune delle più famose sono: GoFundMe, MamaCrowd o CrowdFundMe.
Ma ce ne sono davvero a migliaia, quindi informati e ricerca quella più adatta a te.
Creazione di una campagna coinvolgente
Crea una campagna di crowdfunding coinvolgente che spieghi chiaramente la tua idea, i vantaggi per i sostenitori e le ricompense offerte.
Utilizza immagini accattivanti, video e storie coinvolgenti per catturare l’attenzione degli utenti.
Promozione della campagna
Promuovi la tua campagna di crowdfunding attraverso i social media, il tuo network personale, blog e siti web rilevanti.
Coinvolgi la tua community e incoraggia i sostenitori a condividere la tua campagna con i loro contatti.
N.5: Sfruttare le risorse locali
La comunità locale può offrire risorse preziose per l’apertura del tuo bar, quindi non sottovalutare questa opzione e fai subito una ricerca: potrebbero esserci dei programmi di sostegno per le startup, imprenditori in cerca di espansione e di buoni investimenti.
Vediamoli nel dettaglio.
Programmi di finanziamento locali
Ricerca programmi di finanziamento locali, sovvenzioni o iniziative di sviluppo economico offerti dal tuo comune o da organizzazioni locali.
Partecipa a incontri informativi e richiedi informazioni per capire come potresti beneficiare di queste opportunità.
Collaborazioni con organizzazioni locali
Stabilisci contatti con organizzazioni locali, come associazioni di quartiere o club di imprenditori, per creare sinergie e ottenere supporto.
Partecipa a eventi locali, offri il tuo bar come sede per iniziative comunitarie e cerca modi per coinvolgere attivamente la tua comunità.
Sponsorizzazioni e partnership
Esplora opportunità di sponsorizzazione o partnership con altre attività locali.
Ad esempio, potresti collaborare con un negozio di caffè per offrire un menù combinato o con un negozio di fiori per creare una decorazione tematica.
Queste collaborazioni possono aumentare la tua visibilità e attirare nuovi clienti.
N.6: Ridurre i costi, massimizzare i profitti
Quando vuoi aprire un bar senza soldi e le risorse finanziarie sono limitate o appunto, assenti, è essenziale ottimizzare il budget per massimizzare i profitti.
Ti mostro come fare.
Riduzione dei costi operativi
Riduci i costi operativi valutando attentamente le spese e cercando opportunità di risparmio.
Ad esempio, considera l’utilizzo di attrezzature usate di buona qualità, negozia contratti vantaggiosi con i fornitori e riduci gli sprechi migliorando la gestione degli stock.
Marketing a basso costo
Sfrutta le piattaforme di social media per promuovere il tuo bar senza spendere una fortuna in pubblicità tradizionali.
Crea contenuti di qualità, coinvolgi il pubblico con sondaggi o concorsi online e lavora sul passaparola positivo per generare interesse intorno al tuo bar.
Gestione efficiente del personale
Ottimizza la gestione del personale, cercando di ridurre gli straordinari non necessari e migliorando l’efficienza delle operazioni.
Assicurati di avere un adeguato rapporto personale-cliente e valuta l’utilizzo di soluzioni tecnologiche per semplificare i processi.
Non perderti nessun’altra strategia di Bar Wars
Aprire un bar senza soldi richiede una pianificazione strategica accurata.
Segui i consigli di questa guida e sarai in grado di trasformare il tuo sogno imprenditoriale in una realtà vincente.
Con determinazione, creatività e impegno, potrai aprire le porte del tuo bar di successo e offrire un’esperienza unica ai tuoi clienti.
Se vuoi entrare ancora di più nel dettaglio di queste strategie (e di molte altre), ti consiglio allora di unirti a noi al prossimo evento (totalmente gratuito) che si terrà nelle nostre sedi di Milano e Roma.
Ilias Contreas
Generale di BAR WARS