Lo so, le ennesime decisioni penalizzanti del governo non aiutano. Sentirsi discriminati e venir chiusi in quanto “categoria untrice” e non su parametri scientifici trasversali rispetto agli altri settori fa…
Oggi parliamo di Cost Analysis, cosa che da imprenditore devi saper fare. Non molto tempo fa ti ho parlato del business plan (qui), l’unico strumento che hai per capire a…
Io ci riprovo, ti rimetto in fila tutti i motivi per cui stai perdendo ogni giorno e ti ridico tutto quello che devi fare se vuoi iniziare a vincere. Chissà…
Alcuni pensano che BAR WARS sia un nome stupido messo lì tanto per ridere, un'americanata che attirasse l'attenzione, ma solo chi ha gestito veramente un locale sa cosa significhi. Gestire…
Se ti chiedessi quale singolo vantaggio rispetto ai tuoi concorrenti vorresti avere, cosa risponderesti? Vorresti avere il miglior prodotto?Vorresti avere la miglior location?Vorresti avere la migliore posizione?Vorresti avere il miglior…
No, non sono impazzito, anche se il caldo di questi giorni mi sta mettendo a dura prova. Sono molto serio: da oggi voglio che inizi a parlare con il tuo…
Ecco la Guida per creare da subito guadagno con le risorse del tuo locale! Voglio spiegarti una volta per tutte cos'è un Asset e come evitare che il tuo locale venga schiacciato dal peso di costi immobilizzati…
In questi giorni alcuni di voi soldati ci hanno chiesto come trattare con i fornitori e come ottenere prezzi migliori per le merci che acquistano. Io, quando non indosso la…
Cosa comunicare ai tuoi clienti? Questo normalmente è il problema principale che si pone chi ha un locale. Quale menù, quali eventi, quali offerte e quali promozioni fare. E così,…
Finita la saga apocalittica del 2020-2021, ecco che un'altra crisi ha preso il suo posto terrorizzando cittadini e piccoli imprenditori. E dopo questa, stai pur certo che ne seguiranno altre…