Scopri di più ABC della Lista Clienti L’arma di cui non puoi fare a meno per salvare il tuo Locale GUARDA L’ESTRATTO CON I PRIMI 20 MINUTI DEL CORSO Scopri di più Un paio di numeri sui Generali di BAR WARS 0 + Clienti tra Italia ed estero 0 Anni nel settore Beverage Accedi ORA …
Se sei già un soldato di BAR WARS o bazzichi dalle parti del nostro esercito, allora avrai letto più volte le parole “Lista Clienti“. Per Lista Clienti si intende una vera e propria rubrica di persone che vengono a spendere i propri soldini nella tua attività, e possibilmente anche quelle che si sono informate sui …
Continua a LeggereGuida agli Strumenti per gestire la tua Lista Clienti
C’era una volta un libro dotato di incredibili poteri. Erano tempi in cui Facebook non lo conosceva ancora nessuno (se non ad Harvard) e i cellulari servivano solo per fare telefonate. Le persone già si mandavano le email per comunicare, ma erano poche le aziende ad utilizzarle efficacemente per fare business, almeno nel “Bel Paese”. …
Continua a LeggereIl Potere del Libro Magico (e la verità sulla Lista Clienti)
Come nasce lo sconto e perché? Lo sconto nasce per raggiungere un obiettivo specifico: spingere il cliente a fare un’azione che altrimenti non farebbe. Cosa comporta questa definizione? Che se fai sconti per far venire i clienti da te, significa che stai facendo entrare nel tuo locale persone che altrimenti non verrebbero. E devo dirtelo: …
Continua a LeggerePERCHÉ FARE SCONTI TI FARÀ PERDERE TUTTI I CLIENTI CHE HAI (SE NON SAI COME FARLI)
Ogni gestore di un locale ha 2 sogni proibiti. Il primo è non dover più pagare l’affitto, il bonifico per eccellenza, uno di quei pensieri che ti toglie il sonno (oltre a un sacco di soldi ogni mese). L’altro, è avere una fila infinita di clienti fuori dalla porta del proprio bar tutti i giorni, …
E SE NON LA PRENDI FINIRAI SCHIACCIATO DAI DEBITI Forse non te l’ho mai detto, ma io ho avuto un locale. E proprio quando pensavo di aver raggiunto la vetta e di essere finalmente sistemato, sono finito a toccare il fondo. Avevo 25 anni ed erano settimane che il mio locale era sempre pieno. Sentivo che …
Continua a LeggereLA SCORCIATOIA CHE TI PERMETTERÀ DI avere un locale di successo
Questa estate dovremmo tornare alla normalità. Cosa succederà questo inverno, purtroppo ancora non è chiaro. Ma qualunque cosa accadrà non è realmente importante per te. Quello che per te è importante è solo ciò che dipende da te, quello che non dipende da te non ha mai nessun valore. E non è una fottuta frase …
Continua a LeggereLA CHIAVE DELLA RICCHEZZA NON È CHIARAMENTE DOVE L’HAI SEMPRE CERCATA
L’83% Di Chi Gestisce Un BAR non le conosce! Parto subito con una domanda soldato. Qual è il prodotto più venduto da un bar che fa orario continuato? Esatto. Il caffè. Ogni volta che entri in un bar il 70% di chi è dentro (se non di più) sta prendendo il caffè. Mi sbaglio? E …
Continua a LeggereCaffè espresso: Sfrutta al meglio le tue munizioni
Io non so se tu fai parte di quelli che hanno seguito i nostri consigli durante quest’ultimo anno, ma evidentemente parecchi soldati di questo esercito lo hanno fatto. Perché secondo le analisi dell’Istat il delivery nell’ultimo anno ha avuto un fatturato di 44 miliardi di euro e questo solo in Europa. Nello specifico in Francia, …
Continua a LeggereQUAL È IL FUTURO DEL DELIVERY PER I LOCALI?
Se pensi che risparmiare sullo stomaco dei tuoi stessi soldati sia la soluzione ai problemi che ti affliggono, allora sbagli di grosso – e ti spiego subito perché! Quello che è successo tra il Febbraio 2021 e la prima metà del 2021 ha evidentemente scosso il settore in cui operano bar e ristoranti. Nel nuovo …
Continua a LeggereNon lesinare sulle razioni dei tuoi soldati