Nel dinamico e competitivo mondo dei bar e della ristorazione, la capacità di creare e mantenere una base di clienti fedeli è diventata più che mai cruciale per il successo a lungo termine. La fidelizzazione dei clienti è una strategia che richiede tantissima dedizione verso l’osservazione dei bisogni ed esigenze della clientela. Tra l’altro, dedicarti …
Soldato, in tutti i settori e quindi anche nel tuo, un passo fondamentale è costruire un brand riconoscibile e forte, che si fissi nella mente del cliente. Che dici, sei pronto a capire che cos’è il branding e come costruirlo nel tuo locale? Quella che stiamo per affrontare è una missione cruciale e ti guiderò …
Soldato, oggi parliamo del marketing invisibile, l’arma segreta che sta rivoluzionando il campo di battaglia dell’HORECA. Ma di cosa si tratta esattamente? Il marketing invisibile, noto anche come stealth marketing, è una strategia che mira a promuovere prodotti o servizi in modo così sottile che il consumatore non si accorge di essere esposto a un …
Che tu stia aprendo il tuo locale o che tu lo abbia già, scegliere i giusti fornitori bar è fondamentale. Soldato, ascolta bene! Oggi ti addestrerò su come selezionare gli alleati perfetti per il tuo bar, quei fornitori che risulteranno essere perfetti per la tua attività. Obiettivo della missione: Identificare e reclutare i fornitori bar …
Il generale Malizia svela i segreti che l’80% degli imprenditori italiani non conosce Qui parla il Generale Malizia e oggi ti guiderò attraverso il campo di battaglia più feroce che tu abbia mai affrontato: le ore di punta nel tuo locale. Preparati a una guerra totale contro la mediocrità e i profitti bassi! La nostra …
Se pensi che il tuo staff sia solo un gruppo di persone che lavora per te e a cui paghi uno stipendio, stai commettendo un errore tattico che potrebbe costarti la guerra dei profitti! Un locale di successo non è solo un business, è un vero e proprio esercito, e tu, proprietario, sei il suo …
Soldato, stai per entrare in un territorio inesplorato dove la vendita psicologica è la tua arma più potente. Se pensi che il servizio al cliente sia solo questione di efficienza e sorrisi, preparati a rivoluzionare il tuo approccio e a scoprire tutti i segreti della vendita psicologica. Oggi ti svelerò come conquistare la mente dei …
Menù locale: ecco come farlo. Nel mondo della ristorazione, il menù è un arma che spesso viene sottovalutata e c’è una cosa che devi tenere a mente soldato: ogni piatto/drink nel tuo menù può essere una tattica decisiva nella guerra dei locali. Non si tratta solo di preparare ottimi drink e pietanze, quello do per …
Soldato, sei pronto a combattere su un fronte diverso? Oggi non parliamo di strategie di marketing bellicose o di tattiche per massacrare la concorrenza. No, la battaglia di cui voglio parlarti è più sottile, ma potrebbe avere un impatto che nemmeno ti immagini. Sto parlando della guerra per la sostenibilità e la responsabilità sociale nel …
Per chi naviga nelle acque movimentate del settore Horeca, specialmente per te che gestisci un bar o un locale, tenere il timone ben saldo nella gestione dei costi è più che una necessità: è una vera e propria missione. E il food cost? È uno degli strumenti più affilati nel tuo arsenale. Pensalo come il …