Finita la saga apocalittica del 2020-2021, ecco che un’altra crisi ha preso il suo posto terrorizzando cittadini e piccoli imprenditori. E dopo questa, stai pur certo che ne seguiranno altre – per il semplice motivo che è sempre stato così. Ogni crisi stabilisce chi fallirà e chi, invece, conquisterà le quote di mercato lasciate libere …
Hai appena aperto il tuo locale? Ne possiedi uno da diverso tempo e pensi che sia il momento di rinnovare la tua drink list? Oppure sei un barman e nel locale in cui lavori ti hanno chiesto di creare una cocktail list nuova di zecca? Qualunque sia la tua situazione attuale, è il momento di …
Che tu stia pensando di aprire un nuovo bar, di prenderlo in gestione oppure di rinnovarlo, in questa strategia ti diamo 3 idee per bar davvero originali che ti aiuteranno a far crescere i tuoi clienti e incrementare i tuoi guadagni. Il rito del caffè al bar, si sa, è un atto sacrosanto per noi …
Oggi soldato voglio aiutarti dandoti un nuovo strumento per attirare clienti nel tuo bar, ristorante, cocktail bar, o qualsiasi attività del settore tu abbia. In generale, sul mercato ci sono 2 tipi di locali: quelli che non sono nemmeno presenti sui social network e quelli che hanno pagine social IMBARAZZANTI e che pensano che basti …
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un post di Don Peppinu “il gelato originale siciliano N.1 in Italia”, in cui dichiarava guerra a tutti i bar d’Italia. La missione di Don Peppinu, che al di là del nome a livello di gelateria sta facendo gli scatafasci con aperture in tutta la Sicilia e a niente …
Normalmente un imprenditore dovrebbe scegliere il commercialista prima di aprire un’azienda, il problema è che spesso si sceglie a caso o facendosi influenzare da amici. Il problema soldato, è che scegliere il commercialista sbagliato può essere il tuo primo passo verso il fallimento. Quindi oggi vediamo come sceglierlo al meglio, o nel caso tu lo …
Ogni anno, per chi possiede un locale o un bar in cui viene riprodotta della musica, arriva il momento di dover pagare la tassa SIAE. Vediamo insieme nello specifico di che cosa si tratta e quali sono i costi. Hai un locale o stai pensando di aprirne uno? Qualsiasi sia il tuo caso, all’improvviso arriva …
Per vincere la guerra dei locali ed essere un buon imprenditore non basta avere tanta voglia e passione, perché di queste due cose non te ne farai niente quando sarà schiacciato dall’ennesima battaglia. La passione se ne andrà quando sarai sommerso dalle spese e dai problemi, quindi prima di fare cazzate e ritrovarti in una …
Perché un ristoratore dovrebbe farsi fotografare con Messi durante la premiazione della Coppa del Mondo? Dovremmo chiederlo a Nusret Gökçe, alias “Salt Bae” – il tizio del sale sul gomito -, ma se ci segui da un po’ potresti intuirlo da solo. Uno dei vari lavori di un imprenditore è di fare notizia, diventare un …
Al giorno d’oggi, far crescere un locale sembra impossibile. So benissimo cosa vuol dire essere indietro con i pagamenti, sapere che ci sono scadenze e non sapere come fare a onorarle. So benissimo cosa vuol dire sentirsi tutta la responsabilità addosso e avere paura di non riuscire a sostenerla. Lo so perché sono partito da …
Prendere un bar in gestione è senza dubbio di un investimento affrontabile, in termini economici, molto più alla portata di molti di noi, rispetto ad aprire un’attività da zero. Ma la domanda importante da porti, oltre a voler capire quanto costa prendere un bar in gestione, è: fa davvero per me? Segui le nostre dritte …