Finita la saga apocalittica del 2020-2021, ecco che un’altra crisi ha preso il suo posto terrorizzando cittadini e piccoli imprenditori. E dopo questa, stai pur certo che ne seguiranno altre – per il semplice motivo che è sempre stato così. Ogni crisi stabilisce chi fallirà e chi, invece, conquisterà le quote di mercato lasciate libere …
Il settore dei bar è in continua evoluzione, con nuove tendenze che emergono regolarmente. E tu, soldato, non devi rimanere indietro. Non puoi. Se il tuo desiderio è quello di vincere la guerra dei locali, mantenere il tuo business al passo con i tempi e attirare una clientela che diciamolo, oggi è sempre più esigente, …
Se sei il proprietario di un bar o di un locale e vuoi incrementare il numero di clienti, o semplicemente vuoi dare uno sprint alle tue serate, è arrivato il momento di iniziare ad introdurre degli eventi o delle serate a tema. Presta molta attenzione soldato, sto per parlarti di un’arma incredibile che ti permetterà …
Comprendere le diverse tipologie di tassazione e quindi quante tasse paga un bar al mese, ti aiuterà ad attuare la giusta strategia per mantenere il controllo sulle finanze del tuo bar e così poter correttamente adempiere alle responsabilità fiscali. Esploreremo insieme le principali tasse che un bar paga al mese e ti fornirò degli esempi …
Le variazioni del flusso di cassa, sono una delle battaglie più dure e più comuni da combattere per gli imprenditori del nostro settore. Ma come mai? Semplice, i ricavi di un bar/ristorante sembrano non rispettare nessuna regola e subiscono variazioni continue non solo in base al momento storico, ma anche alla stagione, al periodo del mese o …
In questo articolo, ti sveleremo le migliori tattiche per vincere questa battaglia: dall’utilizzo delle armi digitali come i social media e la pubblicità online, fino alla creazione di eventi e offerte speciali. Per trovare nuovi clienti, proprio come un generale che prepara la propria strategia di guerra, anche tu devi saper preparare e pianificare le …
Come si misura il successo di un locale? Se hai un locale forse ti è capitato di chiederti quanto andasse bene la tua attività. Magari a fine giornata il tuo cassetto è pieno e credi che tutto sommato le cose ti vadano abbastanza bene. Ma è davvero così? Come guadagna un locale? Come fai a …
“L’abito non fa il monaco” cita un famoso proverbio. Sbagliato. L’abito fa decisamente il monaco, non prendiamoci in giro, poi magari non è tutto, ma sicuramente: “Anche l’occhio vuole la sua parte” per citare un altro proverbio. Beh, qui ci siamo, questo è vero. Coraggio, soldato, esci anche tu allo scoperto: quando entri in un …
Gestire un bar è una guerra e lo sai molto bene. Quando hai aperto eri pieno di aspettative e di speranze; eri convinto che aprire un bar ti avrebbe cambiato la vita e che saresti diventato un imprenditore di successo. Peccato che tra successo e fallimento c’è la distanza sei tu. Il mondo dell’horeca (ovvero …
Hai appena aperto il tuo locale? Ne possiedi uno da diverso tempo e pensi che sia il momento di rinnovare la tua drink list? Oppure sei un barman e nel locale in cui lavori ti hanno chiesto di creare una cocktail list nuova di zecca? Qualunque sia la tua situazione attuale, è il momento di …
Che tu stia pensando di aprire un nuovo bar, di prenderlo in gestione oppure di rinnovarlo, in questa strategia ti diamo 3 idee per bar davvero originali che ti aiuteranno a far crescere i tuoi clienti e incrementare i tuoi guadagni. Il rito del caffè al bar, si sa, è un atto sacrosanto per noi …