La prima regola in una Guerra del Prezzo è: NON COMBATTERE

Guerra del Prezzo

Finita la saga apocalittica del 2020-2021, ecco che un’altra crisi ha preso il suo posto terrorizzando cittadini e piccoli imprenditori. E dopo questa, stai pur certo che ne seguiranno altre – per il semplice motivo che è sempre stato così. Ogni crisi stabilisce chi fallirà e chi, invece, conquisterà le quote di mercato lasciate libere …

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Menù invincibile: come usare i dati per creare il tuo arsenale

menù locale

Menù locale: ecco come farlo. Nel mondo della ristorazione, il menù è un arma che spesso viene sottovalutata e c’è una cosa che devi tenere a mente soldato: ogni piatto/drink nel tuo menù può essere una tattica decisiva nella guerra dei locali. Non si tratta solo di preparare ottimi drink e pietanze, quello do per …

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Recensioni Online: come gestirle con le migliori strategie (vincenti)

Recensioni Online come gestirle con le migliori strategie

Soldato, fermati un momento e ascolta bene.  Nella battaglia per il successo del tuo locale, esiste un fronte a cui forse non hai prestato abbastanza attenzione: il campo minato delle recensioni online.  Pensavi fosse tutto sotto controllo, eh?  Ma le recensioni online sono come missili guidati: possono lanciarti verso il successo, certo… oppure farti esplodere …

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Fallimento Bar: I Segnali d’Allarme da Non Ignorare

Strategie prezzi

Nel mondo impetuoso della ristorazione, il termine “fallimento bar” è uno spettro che aleggia su molti imprenditori in Italia. Ma attenzione, soldato, ci sono dei segnali ben precisi che puoi riconoscere e che ti stanno avvisando che la fine è vicina. E oggi voglio vederli insieme a te. Ecco i 5 segnali di pericolo che …

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GESTIONALE PER LA RISTORAZIONE: ECCO COS’HO SCOPERTO PER TE

Gestionale per bar e ristoranti

“Generale, come faccio a far funzionare le strategie di marketing che insegnate in Bar Wars collegandole al mio gestionale per la ristorazione?” Quante volte mi sono sentito fare questa domanda. E quante volte, cercando di aiutarvi, mi sono ritrovato in difficoltà a causa di gestionali per la ristorazione che non fanno quello che dovrebbero e …

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Marketing strategico per Bar: rivoluziona il tuo locale

Marketing strategico per Bar

Soldato, so che ti trovi nel bel mezzo di una battaglia.  Le tue armi? Cocktail e caffè.  Il tuo campo di battaglia? Il tuo locale.  Ogni giorno, affronti il nemico invisibile dell’indifferenza, mentre i locali intorno a te sembrano esplodere di vita.  Ti chiedi: “Perché il mio locale non è pieno come gli altri? Cosa …

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APRIRE UN LOCALE: ECCO I PASSI DA NON DIMENTICARE

APRIRE UN LOCALE ECCO I PASSI DA NON DIMENTICARE

Durante l’evento Bar Stellari dello scorso maggio, ho avuto l’opportunità di fare due chiacchiere con il soldato Merolda, una giovane aspirante imprenditrice, che ha esposto a me e al generale Malizia le sue preoccupazioni riguardo l’aprire un locale tutto suo e le sfide nel definire la propria idea di business. Ho pensato che il nostro …

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IMPARA IL SISTEMA PER FAR TORNARE I CLIENTI PIÙ SPESSO NEL TUO LOCALE

+ Alzare lo scontrino medio e ritrovarti più soldi nel cassetto

Non perdere l’occasione, risparmia sul tuo biglietto!
Blocca subito il tuo posto, l’aumento dei prezzi è previsto tra soli:
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