Il Potere del Libro Magico (e la verità sulla Lista Clienti)

Il potere del libro magico

C’era una volta un libro dotato di incredibili poteri. Erano tempi in cui Facebook non lo conosceva ancora nessuno (se non ad Harvard) e i cellulari servivano solo per fare telefonate. Le persone già si mandavano le email per comunicare, ma erano poche le aziende ad utilizzarle efficacemente per fare business, almeno nel “Bel Paese”. …

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Prestiti 25000 euro garantiti al 100% dallo Stato: Arma a doppio taglio?

Prestiti 25000 Euro

Dopo mesi di chiusura del tuo bar o di riduzione dell’attività, ti starai preparando a tornare alla “normalità”. In verità, viste tutte le spese che dovrai sostenere per adeguare il tuo locale alle norme igienico-sanitarie, la contrazione dell’afflusso della clientela dovuta ai limiti di distanziamento imposti, la fine degli ammortizzatori sociali per i tuoi dipendenti/collaboratori, …

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Futuro ricco vs futuro povero: tu da che parte vuoi farti trovare?

Futuro ricco vs futuro povero

Ciclicamente, ogni emergenza ad un certo punto arriva alla sua conclusione spontanea. Ma per una crisi che rientra, un’altra si affaccia. Il rientro dell’emergenza sanitaria del 2020 ha portato sempre di più alla luce l’emergenza economica.  E questa volta siamo veramente tutti coinvolti. Non importa più se sei stato contagiato direttamente, perché se l’economia crolla …

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Come guadagnare di più con il Cocktail Delivery

Guadagnare di più con il Cocktail Delivery

Dopo l’articolo in cui ho parlato delle alternative al cocktail delivery ho ricevuto parecchi messaggi. Molti dei nostri soldati si stavano muovendo secondo le indicazioni che ho proposto. Potrei essere più fiero della mia truppa? Giuro di no. Perché non ho mai visto tanta forza di volontà e determinazione come in questo momento. E per …

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Esistono delle alternative valide al Cocktail Delivery?

Alternative al Cocktail Delivery

Mi sono fatto questa domanda almeno un milione di volte nell’ultimo periodo. Non volevo limitarmi a darti una sola possibilità, una sola ancora di salvataggio. Voglio darti la libertà di scegliere. Cosa che oggi – purtroppo, per cause di forza maggiore – scarseggia. Mi sono guardato intorno tanto e a lungo. Oggi finalmente posso dirti quello che …

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COST ANALYSIS: La differenza matematica tra successo e fallimento

Cost Analysis Bar

Oggi parliamo di menù. Si, ancora, perché ogni volta in cui sollevo la questione cost analysis la reazione è una cosa tipo: “cost che?“ Non voglio fare il pignolo o romperti le palle gratuitamente, ma devi sapere che il cost analysis è fondamentale. E questo anche se odi la matematica e hai bisogno di fare tutte le operazioni …

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