Come guadagnare di più con il Cocktail Delivery

Guadagnare di più con il Cocktail Delivery

Dopo l’articolo in cui ho parlato delle alternative al cocktail delivery ho ricevuto parecchi messaggi. Molti dei nostri soldati si stavano muovendo secondo le indicazioni che ho proposto. Potrei essere più fiero della mia truppa? Giuro di no. Perché non ho mai visto tanta forza di volontà e determinazione come in questo momento. E per …

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Esistono delle alternative valide al Cocktail Delivery?

Alternative al Cocktail Delivery

Mi sono fatto questa domanda almeno un milione di volte nell’ultimo periodo. Non volevo limitarmi a darti una sola possibilità, una sola ancora di salvataggio. Voglio darti la libertà di scegliere. Cosa che oggi – purtroppo, per cause di forza maggiore – scarseggia. Mi sono guardato intorno tanto e a lungo. Oggi finalmente posso dirti quello che …

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COST ANALYSIS: La differenza matematica tra successo e fallimento

Cost Analysis Bar

Oggi parliamo di menù. Si, ancora, perché ogni volta in cui sollevo la questione cost analysis la reazione è una cosa tipo: “cost che?“ Non voglio fare il pignolo o romperti le palle gratuitamente, ma devi sapere che il cost analysis è fondamentale. E questo anche se odi la matematica e hai bisogno di fare tutte le operazioni …

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Che ha detto Bargiornale sul Cocktail Delivery?

Bargiornale Cocktail Delivery

Se non hai avuto modo di leggere l’articolo della rivista Bargionale in merito al cocktail delivery, è bene che tu lo faccia perché, se ancora avevi dei dubbi rispetto al poter fare o non fare il servizio di consegna a domicilio, allora ti toglierai definitivamente di dosso questo pensiero. Intanto, per comodità, ti metto qui sotto il …

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Caro Babbo Natale…

Caro Babbo Natale

Da quando è iniziata questa storia del virus e della quarantena mi sono messo in moto per capire come potevamo uscirne.  Sì, parlo volutamente al plurale perché è chiaro e palese che se i locali non possono lavorare, automaticamente tutta la filiera si blocca e con essa anche PRO BAR, l’azienda di cui sono Direttore. …

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