APRIRE UN LOCALE: ECCO I PASSI DA NON DIMENTICARE

APRIRE UN LOCALE ECCO I PASSI DA NON DIMENTICARE

Durante l’evento Bar Stellari dello scorso maggio, ho avuto l’opportunità di fare due chiacchiere con il soldato Merolda, una giovane aspirante imprenditrice, che ha esposto a me e al generale Malizia le sue preoccupazioni riguardo l’aprire un locale tutto suo e le sfide nel definire la propria idea di business. Ho pensato che il nostro …

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CERCASI BARISTA – CERCASI BARMAN…

Cercasi Barista - Cercasi Barman

A partire dalla fine del primo lockdown in Italia, quando i vari bar e ristoranti da nord a sud hanno ripreso a lavorare, i giornali, i blog, i gruppi e le bacheche su Facebook e chi più ne ha più ne metta, hanno iniziato a riempirsi di questo tipo di annunci: “Cercasi barista per locale …

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