In tanti pensano che mettere un’insegna sia sufficiente per attirare l’attenzione delle persone. La piazzi sopra all’ingresso del tuo locale e dici al mondo chi sei. E loro, i porta-banconote, quasi sbavando per terra si mettono in fila come zombi lobotomizzati per entrare nel tuo negozio, SOLO perché gli hai detto che c’è una caffetteria, …
Se hai un locale, la verità è che il tuo lavoro è organizzare eventi per 365 giorni all’anno. Che tu abbia un bar, un lounge, una caffetteria, un pub, un bistrot o persino una gelateria, non fa alcuna differenza perché le persone vengono da te per un motivo: fare esperienze. Posso scommettere con una certa …
La chiave di un business è il profitto. Te l’ho detto in tutte le salse, ma repetita iuvant. Questo concetto ti deve entrare in testa. Nient’altro ha valore nel Business. Solo il profitto. E perché mai? Perché il profitto è il segnale chiaro che quello che stai facendo è utile per i tuoi clienti e …
Avrai sentito tante volte la parola “posizionamento” uscire dalla bocca di uno dei Generali. E ora sto per svelarti cosa si intende con questa espressione di vitale importanza. Non solo, ti darò tutti i suggerimenti indispensabili per trasformarlo nell’arma definitiva per vincere la guerra dei locali! Per prima cosa, devi sapere che il posizionamento è …
Qualche giorno fa ero a San Jose per fare alcuni giri. Per chi non mi conoscesse, ci tengo a precisare che vivo in Costa Rica di cui San Jose è la capitale – che dista diverse ore di macchina dal villaggio sull’oceano che ho scelto di chiamare casa. E’ una città per lo più bruttina, …
Ormai sono mesi e mesi che io e i Generali ti stiamo parlando di lista clienti, quindi a meno che tu non sia appena approdato su questo blog, non solo sai già di cosa sto parlando, ma – se non sei un masochista – hai anche iniziato a costruirla. Direi che è lampante perché avere …
Una banalità vero? OK. Allora ti dirò una cosa che non sai. Ti hanno insegnato che ci sono cose che puoi fare e cose che non puoi fare, ti hanno detto fin da piccolo che dovevi comportarti in un certo modo. Il modo dei giusti. Bene, ti svelo un segreto. Se ti comporti nel modo …
Acquistare un bancone da bar è sempre una questione delicata per vari motivi. Uno di questi è il costo: infatti, molto spesso, il bancone viene pagato fino a tre volte il suo reale valore e nel 90% dei casi si rivela un disastro. La difficoltà è capire quali caratteristiche debba avere il bancone da bar perfetto e per facilitarti le cose, ho deciso …
A partire dalla fine del primo lockdown in Italia, quando i vari bar e ristoranti da nord a sud hanno ripreso a lavorare, i giornali, i blog, i gruppi e le bacheche su Facebook e chi più ne ha più ne metta, hanno iniziato a riempirsi di questo tipo di annunci: “Cercasi barista per locale …
Se ancora non hai aperto un bar ma stai pensando di farlo, o se magari stai pensando di rinnovare il tuo, è importante che tu sappia le 2 cose che architetti e agenti immobiliari non ti diranno mai. Qual è il giusto investimento da fare; Qual è la vita che ti aspetta se non fai …