MEGLIO UN BRAND O UN’INSEGNA? SCEGLI BENE, SOLDATO!

Insegna Bar

In tanti pensano che mettere un’insegna sia sufficiente per attirare l’attenzione delle persone. La piazzi sopra all’ingresso del tuo locale e dici al mondo chi sei. E loro, i porta-banconote, quasi sbavando per terra si mettono in fila come zombi lobotomizzati per entrare nel tuo negozio, SOLO perché gli hai detto che c’è una caffetteria, …

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ECCO COME DEVE ESSERE FATTO IL MENU DEL TUO LOCALE

Menu bar locale

Qualche giorno fa ero a San Jose per fare alcuni giri. Per chi non mi conoscesse, ci tengo a precisare che vivo in Costa Rica di cui San Jose è la capitale – che dista diverse ore di macchina dal villaggio sull’oceano che ho scelto di chiamare casa. E’ una città per lo più bruttina, …

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PER FARE PROFITTO DEVI VENDERE

fare profitto per vendere

Una banalità vero? OK. Allora ti dirò una cosa che non sai. Ti hanno insegnato che ci sono cose che puoi fare e cose che non puoi fare, ti hanno detto fin da piccolo che dovevi comportarti in un certo modo. Il modo dei giusti. Bene, ti svelo un segreto. Se ti comporti nel modo …

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IL BANCONE BAR PERFETTO IN 5 PASSI

bancone bar

Acquistare un bancone da bar è sempre una questione delicata per vari motivi. Uno di questi è il costo: infatti, molto spesso, il bancone viene pagato fino a tre volte il suo reale valore e nel 90% dei casi si rivela un disastro. La difficoltà è capire quali caratteristiche debba avere il bancone da bar perfetto e per facilitarti le cose, ho deciso …

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CERCASI BARISTA – CERCASI BARMAN…

Cercasi Barista - Cercasi Barman

A partire dalla fine del primo lockdown in Italia, quando i vari bar e ristoranti da nord a sud hanno ripreso a lavorare, i giornali, i blog, i gruppi e le bacheche su Facebook e chi più ne ha più ne metta, hanno iniziato a riempirsi di questo tipo di annunci: “Cercasi barista per locale …

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