CAPITOLO 1 – Perché dovresti leggere questo libro?

• Puoi diventare ricco con il tuo locale?
• Che senso ha essere in guerra se non sai cosa vuoi conquistare?
• Il mito del salta fila

CAPITOLO 2 – Profitto VS incasso

• Profitto VS Incasso
• Cos’è il profitto
• Le 3 leve del profitto

CAPITOLO 3 – Perché i locali italiani non riescono a fare profitto

• Il virus concettuale del dipendente
• Se sono i clienti a scegliere cosa comprare significa che l’imprenditore non ha potere

CAPITOLO 4 – La guerra del prezzo

• La prima regola in una guerra del prezzo è: non combattere
• Come costruire il prezzo se vuoi fallire entro il primo anno di attività
• Cosa devi fare per essere tu a scegliere il prezzo che vuoi
• Il trucco per vendere con uno scontrino medio più alto da subito

CAPITOLO 5 – È Il momento di alzare i prezzi

• Le dimensioni contano ed è inutile che ti nascondi perché si sente
• Per farti pagare di più dai tuoi clienti devi avercelo grande
• Non ti serve un menù grande ma un grande menù

CAPITOLO 6 – L’errore più grande che fanno i proprietari di locali

• • Un business può creare ricchezza solo se ha una strategia di vendita
  • Come creare il tuo primo conto economico per competenza
  • Vende o non vende, questo è il problema
  • Perché le vertenze di lavoro sono un falso problema mentre un dipendente che fa come cazzo gli pare è la madre di tutti i problemi
  • Cos’è un asset in azienda e cos’è un costo
  •  

CAPITOLO 7 – Dove si nasconde il profitto e perché lo cerchi sempre nel posto sbagliato

• • Dove si trova il profitto
  • Il tuo cliente è il tuo dio
  • Un invito che non puoi rrrifiutare!
  • Come costruire il tuo invito “che non potrà rifiutare”!
  • La creazione della lista clienti
  •  

CAPITOLO 8 – Il tuo cavallo di troia: l’omaggio

• Il tuo tesoro sono i tuoi già clienti
• Come trasformare dei semplici clienti in veri fan
• La fidelity card intelligente
• Come costruire il sistema a punti

CAPITOLO 9 – Come acquisire i dati di contatto dei tuoi clienti e popolare la tua lista

• Nel tuo arsenale c’è un’arma segreta che non hai ancora sfruttato come dovresti: la lista clienti
• Come trasformare i contatti in monetine sonanti

CAPITOLO 10 – E se potessi comprare i tuoi clienti?

• Conquista la loro fiducia e conquisterai il loro portafoglio
• Come vendere la fiducia
• Come individuare i prodotti civetta
• Come costruire la tua offerta di front end

CAPITOLO 11 – Quanto puoi spendere per comprare un cliente?

• Come attrarre e mantenere clienti alto spendenti
• Il prezzo giusto per comprare un cliente

CAPITOLO 12 – La tua prima campagna di marketing

• Il cliente ideale
• Conoscere il territorio
• Crea la tua prima campagna
• Come creare il tuo primo materiale di marketing
• Come creare accordi vantaggiosi con i tuoi non concorrenti