Immagina un mondo in cui conosci esattamente chi sono i tuoi clienti: cosa amano mangiare, con quale frequenza ordinano, quanto sono disposti a spendere e, soprattutto, cosa li farebbe tornare…
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di Luca Malizia, Generale di Bar Wars Soldato, sei mai arrivato a fine giornata con la sensazione di aver dato tutto, eppure i numeri non tornano? Guardi la sala piena,…
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I Black Friday è ormai diventato un appuntamento irrinunciabile per i consumatori di tutto il mondo, ogni azienda fa sconti e offerte a tempo e sarebbe stupido non cavalcare l'onda…
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Ogni imprenditore deve tenere attentamente sotto controllo la situazione finanziaria della sua attività, ma è sicuramente il settore della ristorazione quello più interessato. Perché? Le ragioni principalmente sono 2. Da…
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Soldato, metti giù quella penna! Se stai ancora scrivendo il tuo menu come una semplice lista di prodotti, hai estremamente bisogno del mio aiuto e di leggere questa strategia. Perché…
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Soldato, mettiamo bene in chiaro una cosa: il successo del tuo bar non dipende solo dalla qualità dei cocktail, da quanto incassi o dall'atmosfera del locale. Il fattore decisivo è…
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Sei pronto a trasformare le tue recensioni negative in opportunità di guadagno, soldato? Lo so, sembro impossibile, ma preparati a scoprire come i reclami e le recensioni negative possono diventare…
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Immagino la scena: è tarda notte, il locale si è appena svuotato dopo una serata intensa. Sei lì, contando il cassetto, dividendo i soldi che ti segnala la tua cassa…
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Nel dinamico e competitivo mondo dei bar e della ristorazione, la capacità di creare e mantenere una base di clienti fedeli è diventata più che mai cruciale per il successo…
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Soldato, in tutti i settori e quindi anche nel tuo, un passo fondamentale è costruire un brand riconoscibile e forte, che si fissi nella mente del cliente. Che dici, sei…
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